Bột thính gạo (100g)

3 món trộn thính gạo thơm ngon nức mũi bạn không nên bỏ lỡ – Vietmart ẩm thực
Chỉ một nguyên liệu đơn giản là bột thính gạo, bạn có thể tạo nên vô vàn món ăn ngon, hấp dẫn. 3 món ăn sau có công thức chế biến không quá cầu kỳ, bạn hoàn toàn có thể thực hiện dễ dàng ngay tại nhà.

• Tham khảo thêm các sản phẩm gia vị Việt Nam đa dạng tại Vietmart: https://vietmartjp.com/gia-vi/

1. Nem tai heo trộn bột thính gạo

2. Chân giò heo xào lăn bóp bột thính gạo

Nguyên liệu

• Chân giò heo
• Bột thính gạo
• Lá sung
• Gừng, tỏi, nước mắm

Cách làm

• Thịt chân giò rửa sạch với nước, thái miếng mỏng vừa vì thịt này cũng mềm, ướp với với chút xíu bột canh, nước mắm, gừng, tỏi băm nhuyễn.
• Cho dầu ăn vào chảo và xào chín thịt.
• Khi thịt chín, cho ra đĩa để nguội rồi rải bột thính gạo vào, trộn đều tay là có thể thưởng thức.

3. Chân gà trộn bột thính gạo

Nguyên liệu

• Chân gà
• Bột thính gạo
• Gừng, sả, ớt, tỏi
• Lá chanh
• Rau mùi tầu
• Muối, đường, mì chính, ớt bột, giấm

Cách làm

• Chân gà bóp muối và giấm, sau đó rửa sạch với nước lạnh, chặt đôi bỏ móng.
• Lấy 1 cái nồi cho sả thái chẻ dọc 2 củ, gừng 1 củ thái miếng. Cho chân gà vào đổ nước ngập sâm sấp rồi luộc, nước sôi lên 5 phút là tắt bếp. Chuẩn bị 1 âu nước đá – khi chân gà luộc chín vớt ra âu nước đá cho chân trắng và giòn, sau đó vớt ra qua rây cho ráo nước rồi cho vào 1 âu.
• Thái nhỏ lá chanh và mùi tàu. Tỏi, ớt tươi băm nhỏ. Cho bột canh, đường, mì chính, tỏi, ớt vào âu chân gà trộn đều chờ 10 phút chân ngấm, cho 1/2 chỗ lá chanh, mùi tàu vào trộn đều thêm 5 phút. Cho ớt bột và bột thính gạo vào trộn đều là có thể thưởng thức.

Xem thêm tại: https://vietmartjp.com/bot-thinh-gao/
Nguồn: https://vietmartjp.com/